帶外國醫師吃什麼？

 

這幾年常和國外醫師技術交流，每次有醫師遠道而來，都會想讓他們順道品嚐台灣料理，意外發現外國醫師其實對台灣傳統小吃或夜市最有興趣。

長醫師透過Dr Cho來找我，主要是來看正顎手術

第一次來台灣，也想嚐嚐道地台灣美食

在台灣最後一個晚上，決定帶他試試切仔麵黑白切

今天早上收到 Dr Long 的 email

" I can still recall the taste of Taiwan's fresh beer and the delicious liver dishes "

看來這決定是對的

（其實也有點麻辣臭豆腐，顯然不是他的菜……）